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명절 초간단 제사 탕국(소고기무국)끓이는법 이것만 기억하세요! [준비재료] 소고기양지 300g, 무 400g, 두부 200g, 멸치육수 1.2L, 참기름 1스푼, 국간장 1스푼, 소금 1스푼 *고기밑간 : 국간장 1스푼, 맛술 1스푼 1. 고기는 키친타월로 핏물 제거 후 냄비에 국간장, 맛술 넣고 버무려준 뒤 10분 놔둔다. 2. 무랑 두부는 1.2cm 정도의 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 3. 냄비에 참기름 2스푼 넣고 밑간해둔 소고기 넣고 볶아준다. 4. 고기 겉면이 익으면 무를 넣고 10분 볶아준다. 5. 무가 조금 투명해지면 물 1.2리터 부어주고 코인 멸치육수 2개 넣어준 뒤 20분 정도 끓여준다. *거품은 제거해주면 깔끔해진다. 6. 무가 투명해지고 국물이 살짝 졸아들었을 때 두부를 넣어준 뒤 국간장 1스푼 더 넣어준다. *오래 끓이는 거라 두부는 단단한 부침이나 촌두부 사용하는 게 좋다. 7. 간은 소금으로 맞춰주면 끝! *국물 색상이 탁해지므로 국간장보단 소금으로 간 맞춰주기 *제사탕국은 이렇게 끓이고 평소 식단으로 먹을 경우 파랑 다진마늘 1스푼 넣어주면 더욱 맛있다!